Cuisine : 17+/20
Accueil : 15/20
Rapport qualité-prix : 14/20
Prix : menu 37€ (4 plats), 49€ (6 plats)
Une cuisine fine et élaborée qui ne laisse pas indifférent. Chaque plat est une occasion de découvrir de nouvelles sensations gustatives (Encornets grillés, cocos de Paimpol et safran / Cannettes rotie et confite, purée de potimmarron / Poire braisée aux épices et glace miel d'arbousier...). La carte change tous les jours en fonction du marché et de l'humeur du chef Peter Nillson. Le décor et le service ne sont pas en reste. Les prix sont certes un peu élevés, mais la très bonne bouteille de vin du mois à 18€ rend l'addition moins douloureuse.
En bref : une grande expérience culinaire
Adresse : 9 rue de Cotte Paris XII
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