Cuisine : 17/20
Rapport qualité-prix : 15/20
Prix : menu 30€ (E+P+D)
Décidément, le XIIIème arrondissement semble abriter tous les champions de le tendance bistronomique. Après l'Avant Goût, l'Ourcine nous a régalé de la mise en bouche au dessert, et ce pour un prix extrêmement doux. Les gibiers sont cuits à la perfection, le parmentier de canard d'une onctuosité sans précédent. Et que dire du dessert ! Une crème brulée à la pistache servie dans un ananas confit simplement divine. Lorsque l'on ajoute à cela un service attentif et une ambiance de quartier décontractée, il est clair qu'un dîner à l'Ourcine ne peut être que réussi!
En bref : une nouvelle perle dans le XIIIème
Adresse : 92 rue de Broca, Paris XIII
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