Pain, Vin, Fromages (Marais)

Cuisine : 13/20

Accueil : 15/20

Rapport qualité-prix : 14/20

Prix : à la carte 20€ (Fondue + 1 bouteille de vin pour 4)

Les restaurants consacrés au Fromage à Paris sont soit chers, soit mauvais. Pain,vin, fromages déroge à la règle. Les fondues proposées ne sont certes pas transcendantes, mais étant donné leur prix elles restent plaisantes à manger entre amis pendant une longue soirée d'hiver. Petit bémol néanmoins sur la qualité du pain proposé en accompagnement. Etant donné le nom du restaurant, on s'attendait à mieux... L'accueil et le cadre sont quant à eux assez chaleureux.

En bref : de bonnes fondues pour Paris

Adresse : 3 rue Geoffroy l'Angevin, Paris IV

Le Loup Blanc (Etienne Marcel)

Cuisine : 13+/20

Accueil : 14/20 

Rapport qualité-prix : 12/20 

Prix : à la carte 22-26€ (P+D)

Le Loup Blanc, comme son frère du Marais (Ozo), a le mérite de proposer des assiettes originales qui permettent de tester des saveurs moins habituelles (crème de maïs, carottes confites). Le principe est simple : vous choisissez votre viande ou votre poisson, puis un certain nombre d'accompagnements chauds ou froids (2 à 4). Le résultat est plutôt sympathique sans être époustouflant. L'accueil quant à lui est amical. Seul reproche : l'addition est un poil salée étant donné la qualité servie.

En bref : une adresse qui change de l'ordinaire B&B (Bistrot & Brasserie) parisien

Adresse : 42 rue Tiquetonne, Paris II

Fuxia (Marais - Marché Saint-Honoré...)

Cuisine : 14/20

Accueil : 13/20 (Marais) 7/20 (Place du marché Saint-Honoré) 

Rapport qualité-prix : 12+/20 

Prix : à la carte 18-24€ (P+D) 

La petite chaîne de restaurants italiens a le vent en poupe et ses enseignes pullulent... Le succès est plutôt mérité étant donné la souvent mauvaise qualité offerte par les chaînes de restaurants présentes dans la capitale. Les pâtes et les escalopes de veaux se défendent très bien, les desserts et le vin un peu moins. Les prix sont corrects, sauf en ce qui concerne la boisson (piquettes à 20€...). Mais globalement, fuxia permet de combler une envie soudaine de manger italien. Quant au service, mieux vaut rester dans le marais si vous êtes un peu difficile (Le personnel du fuxia de la place du marché Saint-Honoré est souvent d'une incompétence difficilement égalable). Mais vous pouvez aussi tester les autres adresses ! (Martyrs, Canal Saint-Martin, Batignolles etc.)

En bref : un bon point de chûte pour manger Italien 

Adresse : 

42 place du Marché Saint-Honoré, Paris I

50 rue François Miron, Paris IV